Quando me casei, eu nunca havia cozinhado um feijão em toda a minha vida. Assim, é certo que a gente escuta algumas gracinhas daqueles que estão de fora à respeito do nosso futuro como esposa. Eu? não dei muito ouvido, mas é inegável que um receio tenha surgido sobre tudo ser tão novo para mim nessa vida de casada. Em especial, hoje, na cozinha!

Quando solteira, cozinhar nunca foi algo que me chamava atenção. Minha mãe, por vez, sempre fez boas refeições para nós lá em casa. Ela sim é ótima na cozinha! Eu venho apenas aprendendo um pouco dela, um pouco daquilo que é o meu gosto e do meu marido. Adaptando, aprendendo, lendo, fazendo e sempre aprendendo mais e mais. Porém, o que não te contam sobre cozinhar é que você precisa começar e outra, e também bem óbvia, você precisa provar ~eu demorei para me acostumar a provar a minha comida no processo.

Todo processo é de altos e baixos. De certa forma, sempre estamos passando por fases que nos levam a aprender e mudar. Assim, eu enxergo a minha jornada na culinária: um processo de aprender, mudar e encontrar. Encontrar nossos gostos e sabores.

Mas e na correria do dia-a-dia?

Uma das minhas maiores preocupações era conseguir dar conta de tudo. Porém, não é todo esse bicho de sete cabeças assim quando você percebe que você não está sozinha. Agora, você não é mais só você. De forma tal que o seu marido é seu parceiro. Por exemplo, aqui em casa nós dois trabalhamos home office ~eu as vezes ainda preciso sair~ então conseguimos dividir algumas tarefas na leveza da vida ordinária. Sendo assim, as responsabilidades não se tornam mais um peso para se preocupar, mas sim, mais uma etapa na nossa vida comum no dia-a-dia que pode ser leve e feita com amor.

Dessa forma tenho enxergado as tarefas de casa. Tanto a limpeza, como as refeições. Além disso, procurei aprender a fazer algumas coisas que podem facilitar em um dia de almoço corrido, para que mesmo nesses dias a gente consiga sentar a mesa e comer uma boa refeição no nosso horário de almoço ~de certo, vez ou outra ainda rola um ifood.

6 Dicas para facilitar a hora do almoço

1. Preparar um creme de alho e armazenar na geladeira.
2. Ter uma mudinha de manjericão ou outro temperinho que você goste.
3. Ter algum molho pronto que possa ser conservado por alguns dias, ex. molho pesto.
4. Cozinhar feijão para o mês e congelar as porções sem estarem temperadas.
5. Fazer hambúrguer caseiro e manter congelado. Um ponto positivo para aquele dia que esquecemos de descongelar a carne.
6. Congelar tempero verde já cortadinho e pronto para o uso.
7. Fazer polpas de suco natural ou gelo de limão para tomar com água com gás.

Essas são algumas coisas que tenho feito para facilitar aquele almoço do dia-a-dia que acaba sendo mais corrido. Se você tiver alguma outra dica, já aceito de coração! Lá no youtube mostrei minha rotina fazendo algumas dessas opções, está no blog abaixo: